Resep Bakso Malang Super

VLEOPOS - Malang memang sebuah kota yang mampu menawarkan berbagai keindahan mulai dari wisata, budaya, sejarah, sampai kuliner yang sangat beragam . Namun, di antara makanan-makanan itu, yang paling populer adalah baksonya, yakni bakso Malang. Rasa baksonya beda dari bakso-bakso yang ada. Apalagi pangsitnya membuat rasa enak berubah menjadi super enak.

Resep kuah bakso malang yang enak dan gurih akan kami hadirkan untuk anda. Salah satu penentu rasa spesial dari bakso adalah kuah. Jika kuah bakso enak maka rasa bakso juga akan menjadi sangat sedap untuk dimakan. Membuat kuah bakso memang memerlukan resep yang komplit diantaranya membutuhkan satu buah tulang lutut sapi yang bisa anda beli di pasar tradisional.

Bahan Membuat Bakso:
• Daging sapi digiling halus 350 gram
• Tepung sagu 50 gram
• Air es 100cc
• Telur 1 butir
• Tahu goreng 10 buah. Potong diagonal, iris tengahnya untuk adonan bakso.

Haluskan bahan-bahan berikut ini:
• Empat siung bawang putih
• Setengah sendok teh merica
• Tiga sendok teh garam

Untuk melengkapi bakso, diperlukan bahan-bahan sebagai pelengkapnya:
• Sepuluh lembar kulit pangsit yang digoreng
• 150 gram mie kuning basah
• Bawang goreng, nantinya sebagai taburan bakso
• Pelengkap terakhir adalah sambal rebus

Cara Membuat:
1. Daging sapi dicampur telur, air es, tepung sagu, dan juga bumbu yg dihaluskan. Aduk sampai rata semuanya, kalau bisa sambil dibanting-banting agar rata sempurna. Kalau sudah selesai, jangan semuanya dibuat bakso, tetapi ambil kira-kira 1/3 adonan tadi untuk isian tahu.
2. Panaskan air sampai mendidih, lalu apinya dikecilkan hingga air tidak bergelembung-gelembung lagi.
3. Adonan tadi dibentuk bulat-bulat. Kepal adonan secukupnya, tekan hingga keluar di antara ibu jari dan jari telunjuk. Ambil pakai sendok.
4. Jika semuanya sudah dibentuk, masukkan semua ke dalam air yang sudah direbus tadi.
5. Panaskan kembali airnya hingga bakso mengapung. Itu tandanya bakso sudah matang. Angkat dan tiriskan
6. Adonan yang sepertiga tadi masukkan ke dalam tahu yang bagian tengahnya sudah dilubangi. Kali ini tahu dikukus hingga matang isinya. Angkat dan tiriskan.

Bahan Kuah Bakso:
• Air 2 liter
• Tulang sapi atau lutut sapi 600 gram sebagai penyedap
• Iris daun bawang sebanyak 2 (dua) batang
• Bawang putih sebanyak 6 siung
• Merica sebanyak setengah sendok teh
• Garam

Cara Membuat Kuah Bakso:
1. Tulang sapi direbus sebentar. Kemudian airnya ganti dengan air yang baru, tulang sapi dimasukkan lagi, tambahkan bawang putih, merica, dan garam (ketiga bahan ini dihaluskan terlebih dahulu.
2. Masak lagi sampai air mendidih dan kaldu tulang bercampur dengan air kuah.
3. Masukkan daun bawang.

Cara Penyajian:
1. Mie, tahu, dan bakso taruh ke dalam mangkuk.
2. Kuah bakso ke dalam mangkuk secukupnya, tambahkan bawang goreng di atasnya
3. Sajikan dengan pangsit goreng dan sambal rebus.

Inilah yang membuat bakso Malang. Selamat mencoba resep cara membuat bakso malang super enak. Terima kasih
(Sumber: www.juicegalau)

7 Jenis Monster Mie Ramen Paling Heboh (Bag 2)

VLEOPOS - Berikut ini adalah beberapa ramen modifikasi yang besar porsinya dan gahar penampilannya. Ramen ini dijuluki Monster Ramen. Hmm.. apa ya yang istimewa dari penampilan ramen ini? Yuk simak ulasannya. Bisa ngiler, bisa juga ‘keblinger’.

Sebelumnya

7 Jenis Monster Mie Ramen Paling Heboh (Bag 2)

Say Cheese

Setelah melihat ramen yang porsinya lebih dahsyat daripada mangkoknya, kini saatnya melihat ramen yang lebih manusiawi. Namun tetap ada yang aneh dari ramen ini, yaitu topping-nya.

Dengan topping Crispy Karage dan keju yang lumer nan melimpah serta kuah sup pedas, ramen ini sepertinya cocok bagi pecinta keju dan rasa pedas. Meski mungkin bentuknya agak sedikit ‘abstrak’ namun cukup menggoyang lidah. Di beberapa tempat, ramen ini juga disajikan dengan telur. Well sepertinya cocok bagi yang ingin menggemukkan badan.

Ramen ‘Pedalaman’

Ramen yang satu ini, seperti bisa Anda lihat, mungkin adalah ramen yang paling tidak menggoda selera dibanding ramen-ramen sebelumnya. Kuahnya kental dengan banyak potongan daun bawang serta nori atau rumput laut.

Sepertinya ramen ini dibuat dengan sup telur yang dikocok sehingga bentuknya mengental dan mirip bubur. Meski porsinya tidak heboh, kami tak yakin seseorang berminat memakannya walau hanya semangkuk kecil saja. Kecuali benar-benar lapar.

Ramen Pekerja

Ramen yang satu ini sepertinya dibuat untuk memuaskan orang-orang yang baru pulang bekerja di Jepang. Kandungannya kaya akan protein, terutama protein hewani.

Ada telur puyuh, taoge, potongan ikan, keju dan banyak lagi. Cocok bagi mereka yang sedang sangat, sangat, sangat lapar. Ramen ini dijual oleh Ramen Jiro di Hachioji.

Sweet Child Of Mine

Tidak diketahui mengapa disebut sweet child of mine. Mungkin karena adanya es krim dalam ramen ini. Kami juga tidak yakin apakah ramen ini cocok dimakan bersamaan dengan es krim.

Namun sudah beberapa kali fenomena makanan di Jepang dan Korea menggunakan es krim sebagai teman makan ramen, terutama di musim panas. Well, berminat mencoba?

Sumber : japanesestation

7 Jenis Monster Mie Ramen Paling Heboh

VLEOPOS - Mie Ramen adalah makanan sejenis mie yang berasal dari Jepang. Namun kuliner Jepang sendiri saat ini sudah banyak merebak di seluruh dunia, sehingga sudah pasti Anda akrab dengan jenis makanan yang satu ini.

Namun, di Jepang seringkali terdapat eksperimen makanan. Di mana makanan dimodifikasi sedemikian rupa dan kita diberi tantangan untuk memakannya. Bisa saja makanan tersebut makin enak, makin banyak porsinya atau bahkan mengerikan.

Nah, berikut ini adalah beberapa ramen modifikasi yang besar porsinya dan gahar penampilannya. Ramen ini dijuluki Monster Ramen. Hmm.. apa ya yang istimewa dari penampilan ramen ini? Yuk simak ulasannya. Bisa ngiler, bisa juga ‘keblinger’.

Ramen Topping Daging Kuah Miso

Kalau dilihat, bentuknya mirip soto daging ala Indonesia ya? Ramen yang satu ini memang perpaduan antara potongan daging tebal yang ditambah dengan kuah miso. Ramen-nya mungkin tidak dominan namun lihat topping-nya.

Walau kelihatan horor, namun topping super hewani ini bisa menggugah selera para pecinta daging. Well, meski bentuknya sedikit berantakan sih.

Roadkill

Ramen seperti ini memang sangat liar dan bisa Anda temukan pada restoran pinggiran di Jepang. Hanya restoran yang berani bereksperimen dengan mienya yang berani menyajikan ramen dengan tampilan segahar ini.

Namun sebaiknya jangan konsumsi ramen ini setiap hari. Ya, karena kita bisa melihat banyaknya daging, lemak daging, pasta dan ramen yang kaya akan karbohidrat. Tidak direkomendasikan untuk si diet.

Ramen Otak

Disebut ramen otak karena bentuknya yang mirip dengan otak. Ramen ini bukan hanya ramen-nya yang heboh, namun juga topping-nya yang menyerupai otak, terbuat dari tuna atau udang yang dihancurkan dan diberi saus mayonaise.

Meski bentuknya mengerikan, namun konon rasanya lebih membuat Anda terharu daripada penampakannya. Well, mungkin kalau untuk wanita, penyajiannya perlu sedikit penataan agar terlihat menggairahkan untuk dimakan.

Klik Selanjutnya...

Resep Membuat Peppermint Hot Chocolate Spesial

VLEOPOS - Siapa yang tahan godaan secangkir hot chocolate di sore hari yang dingin. Berikan kejutan dengan menambahkan sirop peppermint dalam secangkir hot chocolate kesukaan Anda! Tentu menyegarkan. Jangan ragu untuk mencoba resep hot chocolate spesial berikut ini untuk menemani hai-hari Anda.

Bahan-Bahan:

• 1 1/2 cangkir susu 
• 1 1/2 cangkir whipped cream
• 1 sdm gula
• garam
• 50 g cokelat, cincang
• 100 g susu cokelat
• 1 sendok teh ekstrak peppermint
• marshmallow mini

Cara Membuat:

1. Dalam panci, panaskan susu, krim, garam dan gula dengan api sedang sampai mulai mendidih.
2. Angkat dan campurkan cokelat cincang dan ekstrak peppermint ke dalamnya. Lanjutkan aduk sampai cokelat meleleh.
3. Melayani dan atas dengan marshmallow mini.

Selamat mencoba

Cara Membuat Mantou, Roti Kukus Khas Cina

VLEOPOS - Anda suka dengan makanan Asal Negeri Tirai Bambu? Kali ini adalah resep kue mantou atau biasa disebut roti kukus khas Cina. Anda bisa membuatnya sendiri di rumah, lho. Untuk Anda yang ingin mencobanya silahkan lihat resepnya.

Bagi yang ingin mencoba membuat, Anda diharuskan mempersiapkan waktu luang setidaknya satu setengah jam lebih. Apalagi untuk Anda yang baru pertama kali membuatnya. Karena normal pembuatan kue satu ini adalah 1 jam 30 menit dengan waktu memasak mencapai 20 menit. Karena disini Anda diharuskan membuat Adonannya terlebih dahulu.

Waktu Persiapan: 1 jam, 30 menit
Waktu Memasak: 20 menit

Bahan-Bahan:
300 gram tepung serba guna
2 1/2 sdt ragi instan
2 sdm gula
150 gram air hangat

Cara Membuat Mantou Roti Kukus Cina:

1. Pertama siapkan terlebih dahulu mangkuk, campurkan air hangat, gula, dan ragi dimangkuk tersebut. Diamkan selama 5 menit. Lalu campurkan tepung sedikit demi sedikit. Campur adonan hingga kalis.
2. Tutup mangkuk, diamkan adonan selama 1 jam atau hingga adonan menjadi 2 kali lipat lebih besar. Setelah itu tusuk bagian tengah adonan, hingga udaranya keluar. 
3. Ambil adonan. Lalu pindahkan ke talenan, taburi dengan tepung agar tidak lengket.
4. Setelah itu, gulung memanjang dengan ketebalan 2 cm, lalu potong-potong. Kukus selama 15-20 menit atau hingga matang.
5. Setelah matang, diamkan roti dalam kukusan selama 5 menit sebelum membuka tutup kukusan.

Pastikan up air yang menempel di tutup kukusan tidak jatuh ke dalam mantou yang sedang dikukus ketika Anda membuka tutup kukusan tersebut. Saat mantou sudah matang, Anda bisa menikmatinya dengan makanan apapun yang Anda suka.

Semoga bermanfaat

Cara Membuat Bir Pletok, Minuman Asli Indonesia

VLEOPOS - Indonesia dengan berbagai budayanya selalu memiliki pesona yang khas di masing-masing daerah. Tidak hanya hasil karya seni, tapi juga citarasa kuliner yang dihasilkannya. Lewat berbagai rempah-rempah yang dihasilkan oleh tanah Indonesia, terciptalah Bir Pletok yang terkenal di kalangan etnis Betawi.

Meskipun namanya Bir Pletok, minuman ini tidak mengandung alkohol. Bahan rempah yang terkandung di dalamnya baik untuk kesehatan tubuh seperti jahe, cengkeh, kayu manis, kapulaga, sereh, kayu secang dan pala. Cara membuatnya pun cukup sederhana. Anda tertarik untuk mencobanya? Simak saja video berikut ini.