Resep Bakso Malang Super

VLEOPOS - Malang memang sebuah kota yang mampu menawarkan berbagai keindahan mulai dari wisata, budaya, sejarah, sampai kuliner yang sangat beragam . Namun, di antara makanan-makanan itu, yang paling populer adalah baksonya, yakni bakso Malang. Rasa baksonya beda dari bakso-bakso yang ada. Apalagi pangsitnya membuat rasa enak berubah menjadi super enak.

Resep kuah bakso malang yang enak dan gurih akan kami hadirkan untuk anda. Salah satu penentu rasa spesial dari bakso adalah kuah. Jika kuah bakso enak maka rasa bakso juga akan menjadi sangat sedap untuk dimakan. Membuat kuah bakso memang memerlukan resep yang komplit diantaranya membutuhkan satu buah tulang lutut sapi yang bisa anda beli di pasar tradisional.

Bahan Membuat Bakso:
• Daging sapi digiling halus 350 gram
• Tepung sagu 50 gram
• Air es 100cc
• Telur 1 butir
• Tahu goreng 10 buah. Potong diagonal, iris tengahnya untuk adonan bakso.

Haluskan bahan-bahan berikut ini:
• Empat siung bawang putih
• Setengah sendok teh merica
• Tiga sendok teh garam

Untuk melengkapi bakso, diperlukan bahan-bahan sebagai pelengkapnya:
• Sepuluh lembar kulit pangsit yang digoreng
• 150 gram mie kuning basah
• Bawang goreng, nantinya sebagai taburan bakso
• Pelengkap terakhir adalah sambal rebus

Cara Membuat:
1. Daging sapi dicampur telur, air es, tepung sagu, dan juga bumbu yg dihaluskan. Aduk sampai rata semuanya, kalau bisa sambil dibanting-banting agar rata sempurna. Kalau sudah selesai, jangan semuanya dibuat bakso, tetapi ambil kira-kira 1/3 adonan tadi untuk isian tahu.
2. Panaskan air sampai mendidih, lalu apinya dikecilkan hingga air tidak bergelembung-gelembung lagi.
3. Adonan tadi dibentuk bulat-bulat. Kepal adonan secukupnya, tekan hingga keluar di antara ibu jari dan jari telunjuk. Ambil pakai sendok.
4. Jika semuanya sudah dibentuk, masukkan semua ke dalam air yang sudah direbus tadi.
5. Panaskan kembali airnya hingga bakso mengapung. Itu tandanya bakso sudah matang. Angkat dan tiriskan
6. Adonan yang sepertiga tadi masukkan ke dalam tahu yang bagian tengahnya sudah dilubangi. Kali ini tahu dikukus hingga matang isinya. Angkat dan tiriskan.

Bahan Kuah Bakso:
• Air 2 liter
• Tulang sapi atau lutut sapi 600 gram sebagai penyedap
• Iris daun bawang sebanyak 2 (dua) batang
• Bawang putih sebanyak 6 siung
• Merica sebanyak setengah sendok teh
• Garam

Cara Membuat Kuah Bakso:
1. Tulang sapi direbus sebentar. Kemudian airnya ganti dengan air yang baru, tulang sapi dimasukkan lagi, tambahkan bawang putih, merica, dan garam (ketiga bahan ini dihaluskan terlebih dahulu.
2. Masak lagi sampai air mendidih dan kaldu tulang bercampur dengan air kuah.
3. Masukkan daun bawang.

Cara Penyajian:
1. Mie, tahu, dan bakso taruh ke dalam mangkuk.
2. Kuah bakso ke dalam mangkuk secukupnya, tambahkan bawang goreng di atasnya
3. Sajikan dengan pangsit goreng dan sambal rebus.

Inilah yang membuat bakso Malang. Selamat mencoba resep cara membuat bakso malang super enak. Terima kasih
(Sumber: www.juicegalau)

7 Jenis Monster Mie Ramen Paling Heboh (Bag 2)

VLEOPOS - Berikut ini adalah beberapa ramen modifikasi yang besar porsinya dan gahar penampilannya. Ramen ini dijuluki Monster Ramen. Hmm.. apa ya yang istimewa dari penampilan ramen ini? Yuk simak ulasannya. Bisa ngiler, bisa juga ‘keblinger’.

Sebelumnya

7 Jenis Monster Mie Ramen Paling Heboh (Bag 2)

Say Cheese

Setelah melihat ramen yang porsinya lebih dahsyat daripada mangkoknya, kini saatnya melihat ramen yang lebih manusiawi. Namun tetap ada yang aneh dari ramen ini, yaitu topping-nya.

Dengan topping Crispy Karage dan keju yang lumer nan melimpah serta kuah sup pedas, ramen ini sepertinya cocok bagi pecinta keju dan rasa pedas. Meski mungkin bentuknya agak sedikit ‘abstrak’ namun cukup menggoyang lidah. Di beberapa tempat, ramen ini juga disajikan dengan telur. Well sepertinya cocok bagi yang ingin menggemukkan badan.

Ramen ‘Pedalaman’

Ramen yang satu ini, seperti bisa Anda lihat, mungkin adalah ramen yang paling tidak menggoda selera dibanding ramen-ramen sebelumnya. Kuahnya kental dengan banyak potongan daun bawang serta nori atau rumput laut.

Sepertinya ramen ini dibuat dengan sup telur yang dikocok sehingga bentuknya mengental dan mirip bubur. Meski porsinya tidak heboh, kami tak yakin seseorang berminat memakannya walau hanya semangkuk kecil saja. Kecuali benar-benar lapar.

Ramen Pekerja

Ramen yang satu ini sepertinya dibuat untuk memuaskan orang-orang yang baru pulang bekerja di Jepang. Kandungannya kaya akan protein, terutama protein hewani.

Ada telur puyuh, taoge, potongan ikan, keju dan banyak lagi. Cocok bagi mereka yang sedang sangat, sangat, sangat lapar. Ramen ini dijual oleh Ramen Jiro di Hachioji.

Sweet Child Of Mine

Tidak diketahui mengapa disebut sweet child of mine. Mungkin karena adanya es krim dalam ramen ini. Kami juga tidak yakin apakah ramen ini cocok dimakan bersamaan dengan es krim.

Namun sudah beberapa kali fenomena makanan di Jepang dan Korea menggunakan es krim sebagai teman makan ramen, terutama di musim panas. Well, berminat mencoba?

Sumber : japanesestation

7 Jenis Monster Mie Ramen Paling Heboh

VLEOPOS - Mie Ramen adalah makanan sejenis mie yang berasal dari Jepang. Namun kuliner Jepang sendiri saat ini sudah banyak merebak di seluruh dunia, sehingga sudah pasti Anda akrab dengan jenis makanan yang satu ini.

Namun, di Jepang seringkali terdapat eksperimen makanan. Di mana makanan dimodifikasi sedemikian rupa dan kita diberi tantangan untuk memakannya. Bisa saja makanan tersebut makin enak, makin banyak porsinya atau bahkan mengerikan.

Nah, berikut ini adalah beberapa ramen modifikasi yang besar porsinya dan gahar penampilannya. Ramen ini dijuluki Monster Ramen. Hmm.. apa ya yang istimewa dari penampilan ramen ini? Yuk simak ulasannya. Bisa ngiler, bisa juga ‘keblinger’.

Ramen Topping Daging Kuah Miso

Kalau dilihat, bentuknya mirip soto daging ala Indonesia ya? Ramen yang satu ini memang perpaduan antara potongan daging tebal yang ditambah dengan kuah miso. Ramen-nya mungkin tidak dominan namun lihat topping-nya.

Walau kelihatan horor, namun topping super hewani ini bisa menggugah selera para pecinta daging. Well, meski bentuknya sedikit berantakan sih.

Roadkill

Ramen seperti ini memang sangat liar dan bisa Anda temukan pada restoran pinggiran di Jepang. Hanya restoran yang berani bereksperimen dengan mienya yang berani menyajikan ramen dengan tampilan segahar ini.

Namun sebaiknya jangan konsumsi ramen ini setiap hari. Ya, karena kita bisa melihat banyaknya daging, lemak daging, pasta dan ramen yang kaya akan karbohidrat. Tidak direkomendasikan untuk si diet.

Ramen Otak

Disebut ramen otak karena bentuknya yang mirip dengan otak. Ramen ini bukan hanya ramen-nya yang heboh, namun juga topping-nya yang menyerupai otak, terbuat dari tuna atau udang yang dihancurkan dan diberi saus mayonaise.

Meski bentuknya mengerikan, namun konon rasanya lebih membuat Anda terharu daripada penampakannya. Well, mungkin kalau untuk wanita, penyajiannya perlu sedikit penataan agar terlihat menggairahkan untuk dimakan.

Klik Selanjutnya...

Resep Membuat Peppermint Hot Chocolate Spesial

VLEOPOS - Siapa yang tahan godaan secangkir hot chocolate di sore hari yang dingin. Berikan kejutan dengan menambahkan sirop peppermint dalam secangkir hot chocolate kesukaan Anda! Tentu menyegarkan. Jangan ragu untuk mencoba resep hot chocolate spesial berikut ini untuk menemani hai-hari Anda.

Bahan-Bahan:

• 1 1/2 cangkir susu 
• 1 1/2 cangkir whipped cream
• 1 sdm gula
• garam
• 50 g cokelat, cincang
• 100 g susu cokelat
• 1 sendok teh ekstrak peppermint
• marshmallow mini

Cara Membuat:

1. Dalam panci, panaskan susu, krim, garam dan gula dengan api sedang sampai mulai mendidih.
2. Angkat dan campurkan cokelat cincang dan ekstrak peppermint ke dalamnya. Lanjutkan aduk sampai cokelat meleleh.
3. Melayani dan atas dengan marshmallow mini.

Selamat mencoba

Cara Membuat Mantou, Roti Kukus Khas Cina

VLEOPOS - Anda suka dengan makanan Asal Negeri Tirai Bambu? Kali ini adalah resep kue mantou atau biasa disebut roti kukus khas Cina. Anda bisa membuatnya sendiri di rumah, lho. Untuk Anda yang ingin mencobanya silahkan lihat resepnya.

Bagi yang ingin mencoba membuat, Anda diharuskan mempersiapkan waktu luang setidaknya satu setengah jam lebih. Apalagi untuk Anda yang baru pertama kali membuatnya. Karena normal pembuatan kue satu ini adalah 1 jam 30 menit dengan waktu memasak mencapai 20 menit. Karena disini Anda diharuskan membuat Adonannya terlebih dahulu.

Waktu Persiapan: 1 jam, 30 menit
Waktu Memasak: 20 menit

Bahan-Bahan:
300 gram tepung serba guna
2 1/2 sdt ragi instan
2 sdm gula
150 gram air hangat

Cara Membuat Mantou Roti Kukus Cina:

1. Pertama siapkan terlebih dahulu mangkuk, campurkan air hangat, gula, dan ragi dimangkuk tersebut. Diamkan selama 5 menit. Lalu campurkan tepung sedikit demi sedikit. Campur adonan hingga kalis.
2. Tutup mangkuk, diamkan adonan selama 1 jam atau hingga adonan menjadi 2 kali lipat lebih besar. Setelah itu tusuk bagian tengah adonan, hingga udaranya keluar. 
3. Ambil adonan. Lalu pindahkan ke talenan, taburi dengan tepung agar tidak lengket.
4. Setelah itu, gulung memanjang dengan ketebalan 2 cm, lalu potong-potong. Kukus selama 15-20 menit atau hingga matang.
5. Setelah matang, diamkan roti dalam kukusan selama 5 menit sebelum membuka tutup kukusan.

Pastikan up air yang menempel di tutup kukusan tidak jatuh ke dalam mantou yang sedang dikukus ketika Anda membuka tutup kukusan tersebut. Saat mantou sudah matang, Anda bisa menikmatinya dengan makanan apapun yang Anda suka.

Semoga bermanfaat

Cara Membuat Bir Pletok, Minuman Asli Indonesia

VLEOPOS - Indonesia dengan berbagai budayanya selalu memiliki pesona yang khas di masing-masing daerah. Tidak hanya hasil karya seni, tapi juga citarasa kuliner yang dihasilkannya. Lewat berbagai rempah-rempah yang dihasilkan oleh tanah Indonesia, terciptalah Bir Pletok yang terkenal di kalangan etnis Betawi.

Meskipun namanya Bir Pletok, minuman ini tidak mengandung alkohol. Bahan rempah yang terkandung di dalamnya baik untuk kesehatan tubuh seperti jahe, cengkeh, kayu manis, kapulaga, sereh, kayu secang dan pala. Cara membuatnya pun cukup sederhana. Anda tertarik untuk mencobanya? Simak saja video berikut ini.

Snack Brownies Ice Cream (3 Bahan)

VLEOPOS - Kalau sedang stres atau punya waktu luang, kadang kita ingin makan sesuatu. Terutama di siang sampai sore hari. Waktu di mana mulut dan perut sepertinya mudah sekali minta makan. Bikin apa ya hari ini?

Kalau Anda memiliki es krim dan potongan cake atau brownies, maka mari kita berkreasi dengan resep mudah menggunakan 3 bahan ini. Yuk dicoba.

Bahan

2 belah brownies, bentuknya bisa Anda sesuaikan.
500 ml es krim vanila
1 mangkuk coklat dilelehkan

Cara Membuat

Cara 1: Anda bisa meletakkan beberapa scoop es krim langsung di atas brownies. Kemudian taburi dengan saus cokelat leleh. Lebih bagus bila merupakan saus cokelat atau berupa susu kental manis.

Cara 2: Potong 2 buah brownies dengan bentuk yang Anda inginkan (contoh bentuk hati, segitiga, persegi dan sebagainya). Potong es krim dengan bentuk serupa. Tumpuk es krim di tengah brownies. Dengan menggunakan alat penjepit, celupkan brownis es krim ke dalam cokelat cair (untuk ini Anda harus menggunakan cokelat masak agar cokelat mau mengeras).

Ambil stick es krim, celup sedikit ke cokelat cair. Kemudian perlahan-lahan masukkan stick di tengah brownies es krim hingga menjadi es krim stick. Tunggu cokelat mengeras dalam kulkas.

Selesai. Anda bisa menikmati sajian ini untuk me time Anda. Bila Anda suka, sajikan dengan potongan buah seperti strawberry dan pisang. Selamat mencoba.

Sumber : vemale.com

Padjajaran Tomyam di Bogor

VLEOPOS - Menyandang peran sebagai kota wisata, Bogor didukung dengan keragaman kulinernya. Sangat banyak tempat makan yang tersebar di Bogor, dari kelas emperan, warung tenda hingga rumah makan yang besar.

Banyak deretan tempat makan yang menawarkan makanan khas Sunda. Tapi ada salah satu rumah makan di Bogoryang menawarkan kuliner khas Thailand, namanya Padjajaran Tomyam. Restoran ini terletak di Jalan Padjajaran Indah Raya nomor 9, menuju perumahan Villa Duta Bogor ini menghadirkan suasana yang nyaman.

Jika Anda ingin memesan tempat di Pajajaran Tomyum bisa menghubungi 0251-8318550.

Padjajaran Tomyam menyajiakan aneka menu makanan yang lezat khas Sunda. Tentu saja, tomyam lah yang jadi menu andalan di sini. Semua menu makanan di tulis dalam bahasa Inggris loh! Tapi jangan kuatir tentunya bisa tetap bertanya pada pramusaji yang siap melayani Anda.

Begitu masuk, Anda pasti akan disambut pelayan yang tersenyum dan menanyakan ada berapa orang yang akan makan. Anda dapat memilih tempat duduk secozy mungkin.

Makanan yang tertera di daftar menu ditulis menggunakan bahasa Inggris. Misalnya; deep fried enoki, deep fried spring roll with salty egg, smoked chicken mayonaise, dll.

Deep fried enoki atau jamur goreng tepung

Rasanya lumayan enak, garing dan renyah. Lebih enak bila jamur ini dimakan dengan cocolan sambel yang rasanya asam manis pedas.

Tom Yum Thailand, atau Tom Yum Seafood

Ini adalah menu favorit di Padjajaran Tomyum. Tom Yum Thailand ini rasanya mirip kari. Sepertinya ditambahkan santan ke dalam kuahnya hingga terasa berlemak. Isinya ada cumi, potongan daging ikan, kerang hijau, dan udang. Bumbu-bumbunya diiris tipis, sehingga harus hati-hati saat memakannya, kalau tidak bisa tergigit lengkuas atau jahe.

Wrap Chicken Pandan Leaves atau Ayam Goreng Bungkus Daun Pandan

Rasanya jelas enak. Daging ayamnya lembut, berpadu bumbu dan aroma pandan yang wangi, sukses membangkitkan selera.

Deep-fried Fish

Deep-fried fish yang kami lumayan enak adalah ikan gurame. Menu ini mirip seperti ikan goreng garing yang sering dijumpai pada rumah makan masakan Sunda.

Pineapple Fried Rice

Pineapple fried rice (nasi goreng  nanas) sesuai namanya,  nasi goreng disajikan unik dalam buah nanas yang dijadikan wadah. Warna nasinya kuning, bertabur potongan nanas dengan toping biji jambu mete goreng. Pelengkapnya adalah 2 potong udang goreng berbalut tepung. Rasa nasinya kurang spicy, yang menonjol adalah rasa nanasnya.

Deep-fried duck with Oyster Sauce atau Bebek Goreng Saus Tiram

Bebek goreng itu di sajikan dengan jamur dan irisan kailan. Rasanya gurih, daging bebeknya lembut dan bumbunya pas.

Dessert

Terakhir dessert pun disajikan dalam mangkuk kecil berwarna putih. Kuahnya dari santan, terasa manis dan segar  dengan potongan es batu. Yang istimewa dari dessert itu adalah isinya. Bentuknya seperti sagu mutiara berwarna merah, tapi rasanya  tak sama. Butiran merah itu renyah, cita rasanya seperti bengkuang tapi terasa "kres-kres" unik

Secara keseluruhan, resto ini nyaman. Pelayanannya pun cukup baik. Selamat mencoba

Sumber : hidupku-kisahku.blogspot.com

Cara Membuat Kentang Goreng Renyah dan Gurih

VLEOPOS - Kentang goreng merupakan menu cemilan yang sehat, serta rasanya pun nikmat sehingga banyak orang yang menyukainya. Anda mungkin sering menikmati kentang goreng yang gurih dan lezat ala kfc dan mcd atau ala resto lainnya. Ternyata ada trik khusus lho untuk membuat kentang goreng jadi lebih renyah dan gurih.

Ada semacam prosedur tertentu yang harus kita ikuti untuk membuat kentang goreng jadi lebih sempurna. Anda pun bisa membuatnya di rumah. Seperti apa prosedurnya? Berikut adalah tips mudah dan sederhana Cara Membuat Kentang Goreng Renyah dan Gurih untuk melengkapi menu harian di rumah seperti diulas bonappetit.com.

1. Potong-potong kentang dengan bentuk yang seragam. Misalnya, dengan ketebalan 0,5 cm dan panjang 8 cm. Anda bisa mengupas kentangnya terlebih dahulu. Tapi jika tidak ingin repot-repot mengupas, Anda tinggal menggosok-gosok kulitnya saja hingga bersih sebelum kentang dipotong-potong.

2. Masukkan potongan kentang ke dalam panci berisi air dingin. Lalu biarkan hingga mendidih. Saat sudah mendidih, tunggu lima menit dulu baru diangkat dan ditiriskan. Pastikan kentang benar-benar tiris sebelum digoreng.

3. Goreng dengan banyak minyak (deep frying). Masukkan potongan kentang secukupnya saja ke dalam minyak panas. Usahakan suhu minyak goreng mencapai 128 derajat celcius (Anda bisa menggunakan candy thermometer untuk mengetahui tingkat kepanasan atau suhu minyak sayur dengan tepat). Saat kentang sudah matang tapi belum berubah warna, langsung angkat dan tiriskan untuk digoreng lagi yang kedua kalinya.

4. Untuk penggorengan yang kedua, panaskan minyak sayur hingga mencapai 176 derajat celcius. Lalu goreng lagi kentang yang sudah ditiriskan hingga coklat keemasan selama 2-4 menit.




Sangat mudah kan? resep Cara Membuat Kentang Goreng Renyah dan Gurih yang disajikan hari ini. Jangan lupa coba resep makanan lainnya disini. Selamat mencoba.

Resep Cara Membuat Es Sirup Kopi

VLEOPOS - Kali ini kami sajikan Resep Cara Membuat Es Sirup Kopi. Es sirup kopi sepertinya solusi terbaik saat hari sedang panas dan kondisi ngantuk. Kali ini Anda dapat mencoba membuat sendiri es sirup kopi yang akan segera mengembalikan mood Anda yang hilang karena cuaca panas. Dijamin enak banget. Yuk kita simak resepnya di sini.

Bahan:

250 gram kopi bubuk
500 ml air
375 gram susu kental manis
2 sdm ekstrak vanila

Cara Membuat:

1. Dalam sebuah wadah campurkan air dan juga bubuk kopi dan diamkan selama satu malam.
2. Keesokan harinya saring dan buang ampasnya.
3. Campur air dengan susu dan juga vanilla dan simpan dalam botol rapat dalam lemari es.
4. Untuk menyajikan isi gelas tinggi dengan es dan tuangkan es kopi.

Mudah sekali bukan ? Tunggu apa lagi.
Ayo segera coba buat resep yang super lezat ini.

5 Makanan Tradisional Lezat Indonesia yang Patut Dicoba

VLEOPOS - Selain kaya akan budaya, Indonesia memiliki beragam makanan tradisional karena banyaknya suku bangsa yang mendiami wilayah Nusantara. Tidak ada salahnya kita sesekali mencoba beberapa masakan tradisional Indonesia yang dikenal lezat.

Banyak sekali makanan-makanan khas daerah yang tersebar di seluruh wilayah di tanah air. Berikut adalah 5 makanan tradisional lezat Indonesia yang patut dicoba :


1. Bubur Tinutuan atau Bubur Manado

Bubur Tinutuan  adalah makanan khas dari Manado, Sulawesi Utara. Tinutuan merupakan campuran berbagai macam sayuran, biasanya dihidangkan untuk sarapan pagi dengan lauk tambahan berupa ikan cakalang atau tuna, perkedel, dan sambal dabu-dabu roa. Bubur Tinutuan yang disajikan bersama mi dinamakan midal.


2. Tempoyak

Tempoyak adalah masakan yang berasal dari buah durian yang difermentasi sehingga rasanya asam. Tempoyak merupakan makanan yang biasanya dikonsumsi sebagai lauk saat menyantap nasi.
Tempoyak dikenal di Palembang, Lampung, Jambi dan Kalimantan. Selain itu, makanan ini juga terkenal di Malaysia. Di Palembang, tempoyak dimasak dengan campuran daging ayam. Sedangkan di Lampung, tempoyak menjadi bahan dalam hidangan seruit atau campuran untuk sambal.

3. Ikan Arsik

Ikan Arsik merupakan masakan tradisional khas Tapanuli yang menggunakan ikan mas sebagai bahan utama. Selain ikan mas, ikan yang biasa digunakan sebagai alternatif adalah ikan kakap dan kembung.
Bumbu rempah-rempah khas Tanah Air sangat kuat dalam masakan ini. Salah satu keunikan masakan yang juga dikenal dengan nama ikan mas bumbu kuning ini adalah masih adanya sisik ikan yang menempel ketika masakan disajikan.

4. Sate Ambal

Ada banyak beragam makanan sate di Nusantara, salah satunya adalah Sate Ambal. Sate ayam khas Ambal, Kebumen, Jawa Tengah ini tampak seperti sate Padang bila dilihat sekilas.
Sambalnya berwarna kuning tua dan encer dengan bumbu yang berasal dari tempe yang dihaluskan. Aroma kuat rempah bumbunya sangat menggugah selera. Selain ayam, ada pula Sate Ambal yang berbahan daging kambing.


5. Horok-Horok

Horok-horok adalah makanan ringan khas Jepara yang sulit ditemukan di daerah lain. Terbuat dari tepung yang berasal dari pohon aren, orang-orang menggunakan sisir rambut untuk mendapatkan bahan pokok makanan yang kenyal dan sedikit asin ini.
Biasanya horok-horok disajikan dengan gula pasir atau sebagai lauk teman untuk bakso, pecel, gulai, dan soto.

Demikian sajian 5 makanan tradisional lezat Indonesia yang patut dicoba. Selamat mencoba.

Bule Jualan Burger untuk Biayai Istrinya Berobat

VLEOPOS - Sebagian orang menganggap pria-pria bule hanya memanfaatkan wanita Indonesia untuk kesenangan sesaat. Namun, tidak berlaku dengan bule yang satu ini.

Ini adalah sebuah kisah cinta luar biasa seorang bule bernama Glenn yang berasal dari Amerika Serikat. Jika Anda datang ke Pasar Kober Purwokerto, Jawa Tengah antara pukul 4 sore hingga 9 malam, Anda akan menjumpai sebuah kedai burger kecil milik Glenn. Yang membuat kedai ini tak biasa, selain kehadiran Glenn yang belum fasih berbahasa Indonesia, ada sebuah papan bertuliskan "Mohon doakan istriku yang sakit. Terima kasih,"

Tulisan itu bukan untuk mencari sensasi. Istri Glenn memang sedang sakit, dia didiagnosis memiliki kanker mulut rahim stadium IIB. Karena alasan itulah, Glenn berjualan burger, demi mengumpulkan uang untuk biaya pengobatan istrinya. Daging burger dan donat yang dijual adalah racikan Glenn sendiri, kadang ibu mertuanya membantu. Jadi tak perlu takut, burger yang dijual Glenn halal, seperti yang tertulis di papan kedainya.

"Awalnya saya dan istri jualan di sekitar Baturade,itu sejak Ramadan 2012," ujar Glenn. Mereka berjualan burger untuk mendapat uang tambahan. setelah Ramadan tahun 2014 kemarin, diketahui bahwa istri Glenn memiliki kanker serviks stadium IIB. Akhirnya, Glenn meneruskan sendiri usaha jualan burger dan donat untuk biaya pengobatan istrinya dan kadang dibantu ibu mertua juga.

Harga burger yang ditawarkan tidak mahal, untuk ukuran sedang hanya Rp 7.500 dan ukuran besar Rp 10.000 saja. Sedangkan harga donat antara Rp 2.500 hingga Rp 3.000. Glenn bersyukur dagangannya cukup laris, bahkan sering habis sebelum waktu tutup. Pelanggan baru selalu berdatangan untuk membeli burger, risoles dan es jelly.


Banyak orang memuji kerja keras Glenn, namun tak sedikit yang menghinanya. "Makanya kalau cari suami bule yang kaya sekalian, biar ga susah," atau komentar pedas lainnya. Well, pernikahan yang didasari cinta selalu lebih baik dibanding harta. Walaupun Glenn saat ini harus banting tulang, itulah bukti cinta dan tanggung jawabnya.

Kalau ada Teman yang tinggal di sekitar Purwokerto, gak ada salahnya mampir untuk mencoba burger racikan Glenn. Kata beberapa pelanggan, burger racikan Glenn enak. Ini bukti bahwa Glenn tak sekedar berjualan, tetapi juga mengutamakan kualitas burgernya.

"Selalu buka tiap hari jam 4 sore sampai 9 malam. Tapi kalau saya harus mengantar istri berobat, ya saya tidak jualan dulu sehari," ujar Glenn. Kedai milik Glenn sering riuh apabila ada pelanggan yang datang dan tidak bisa berbahasa Inggris, sedangkan Glenn belum lancar berbahasa Indonesia. Namun hal itu tak jadi halangan karena Bule ini juga dikenal ramah dan suka bercanda dengan pelanggannya.

Semoga kisah ini bisa menghangatkan hati Anda. Dan semoga semakin banyak pria-pria seperti Glenn, yang tulus mencintai istrinya dan setia dalam kondisi sehat ataupun sakit.

Cara Simpel Membersihkan Pecahan Beling

VLEOPOS - Ketika gelas pecah, beling atau pecahannya bertebaran di lantai dan di mana-mana, jangan sampai kita memungutinya sembarangan. Jika tidak hati-hati, pecahan kaca sekecil apapun itu bisa melukai tangan atau kaki kita.

Nah, agar bisa membersihkan pecahan beling dan pecahan kaca dengan aman, bisa mengikuti cara-cara yang dilansir dari thekitchn.com ini. Dengan cara ini, Anda juga bisa memastikan bahwa pecahan kaca bisa benar-benar bersih dan tak ada lagi yang tersisa di lantai atau di dapur.

Cara Simpel Membersihkan Pecahan Beling :

1. Menggunakan Kentang

Ambil kentang atau jenis umbi lainnya. Lalu potong dan tekankan permukaannya ke lantai tempat pecahan beling berada. Pecahan kaca pun akan langsung menempel di permukaan potongan kentang tersebut. Cara ini bisa membantu untuk mendapatkan pecahan beling yang sangat kecil dan tipis.

2. Menggunakan Roti

Pecahan kaca atau beling akan sangat mudah menempel di permukaan roti. Anda tinggal mengambil sepotong roti, dan tekankan permukaannya ke tempat pecahan kaca. Nanti pecahan-pecahan kaca yang kecil dan tipis akan menempel dengan sendirinya.

3. Menggunakan Selotip

Jangan sampai pecahan beling yang tipis tiba-tiba melukai jari atau kulit. Untuk mencegahnya, gunakan saja selotip. Ambil selotip yang paling besar, lalu tempelkan ke tempat pecahan kaca tadi berada. Maka pecahan kaca bisa terangkat dengan sendirinya melalui selotip tersebut.

4. Menggunakan Tisu Kamar Mandi

Ambil beberapa lembar tisu, lipat jadi satu. Pastikan tisu tersebut cukup tebal agar nantinya pecahan kaca atau beling yang didapat tidak menembus permukaan tisu dan melukai jari. Setelah dirasa cukup tebal, tekankan lipatan tisu tersebut ke tempat jatuhnya kaca atau beling tadi. Maka pecahan kaca atau beling itu akan menempel dengan sendirinya.

Demikian tips atau Cara Simpel Membersihkan Pecahan Beling
Semoga bermanfaat...

Resep Es Selendang Mayang Khas Betawi

VLEOPOS - Satu lagi minuman segar tradisional khas daerah DKI Jakarta atau makanan khas Betawi. Namanya adalah Es Selendang Mayang. Tampilannya yang cantik serta rasanya yang segar memang menggugah selera. Memang sudah sulit ditemukan penjual es selendang mayang. Saat ini minuman tersebut biasanya disajikan di acara-acara tertentu saja dan seringkali disebut sebagai minuman Betawi jadul.

Anda yang ingin mencoba menikmati es yang cantik dan lezat ini tidak perlu bingung. Anda juga bisa membuatnya sendiri di rumah dan tidak perlu jauh – jauh pergi ke Betawi.

Bahan-bahan yang diperlukan juga tidak sulit untuk didapatkan.
Anda hanya perlu menyiapkan bahan-bahan:
- 750 ml air matang
- 100 gr tepung hunkwe,
- 15ml air daun suji
- 15 gr daun beras
- tepung sagu aren,

- 600 gr es serut,
- pewarna makanan warna merah dan hijau,
- garam,
- 2 lbr daun pandan,
- santan kelapa,
- gula aren,
- gula pasir

Untuk cara membuat Es Selendang Mayang simak saja video berikut ini:


Selamat mencoba dan sajikanlah sesuai kreasi anda. semoga bermanfaat!

Hadiri Festival Kuliner di Lebaran Betawi yang Penuh Kuliner

VLEOPOS - Tahun ini Lebaran Betawi yang digelar pada 13-14 September 2014 di Silang Monas timur laut. Tahun ini, Lebaran Betawi akan menonjolkan kekayaan kuliner Betawi dari sejumlah wilayah di Jakarta.

Kuliner yang ditampilkan tidak hanya dari setiap wilayah, tetapi ada juga yang khas di suatu kecamatan. Ada juga sajian kuliner Betawi yang dimodifikasi.

Gabus pucung salah satu menu khas Betawi yang menggunakan ikan gabus sebagai bahan pokok dan kluwak sebagai bagian dari bumbu dasar. Masakan ini menunjukkan budaya Betawi banyak dipengaruhi tradisi sungai dan rawa.

Silang Monas akan disulap menjadi semacam perkampungan Betawi dengan stan kota, kabupaten, dan kecamatan yang menampilkan kekhasan wilayah masing-masing.

Selain itu, banyak juga hiburan yang akan memeriahkan Lebaran Betawi kali ini, seperti tanjidor, gambang kromong, dan pencak silat. Seperti Lebaran Betawi tahun-tahun sebelumnya, akan ada acara hantaran seserahan kepada pihak yang dituakan.

Cara Membuat Smoothies Oatmeal Strawbanana yang Enak

VLEOPOS - Pada dasarnya orang tidak cocok dengan tekstur oatmeal yang lembek. Padahal makanan ini bisa membantu kita menurunkan kolesterol. Kabar baiknya, makanan ini bisa dinikmati dengan lebih segar dan nikmat sebagai penunda lapar.
Resep oatmeal yang sehat dan enak sebagai campuran smoothies yang pastinya bisa membuat Anda merasa lebih kenyang dan sehat di jam ngemil.

Bahan-bahan:

• 7 buah strawberry
• 1 buah pisang
• 4 sdm oatmeal
• 200 ml susu kedelai
• kayu manis bubuk
• madu dan jahe bila suka

Cara Membuat Smoothies Oatmeal Strawbanana:

Sama seperti membuat smoothies pada umumnya, campurkan semua bahan dan blender hingga halus. Untuk memblender smoothies, jangan dibiarkan berputar lebih dari 2 detik. Setiap 2 detik, hentikan blending dan ulangi lagi. Hal ini untuk menjaga kualitas smoothies. 
Sebagai alternatif, Anda bisa menambahkan es batu, almond dan raisin bila suka. Smoothies ini cocok dikonsumsi di jam-jam sela sebelum makan siang atau sore hari.

Membuat Es Stroberi Lemon Dengan Panduan Mudah

VLEOPOS - Rasa buah stroberi memang sangat disukai banyak orang, terutama yang asam manis yang dipadukan dengan sensasi asam segar dari buah lemon? Sepertinya akan jadi kombinasi minuman yang menyegarkan dan menghilangkan dahaga dalam sekejap ya, terutama di cuaca sedang panas. Dan Anda pun bisa menikmati es stroberi lemon segar ini dengan membuatnya sendiri.

Bahan-Bahan:

• 2 gelas air
• 1,5 gelas gula
• irisan kulit jeruk lemon (zest) dari 2 buah jeruk lemon
• 1 gelas perasan jeruk lemon segar (dari 6-8 buah lemon)
• 25 buah stroberi segar
• 6-7 gelas air dingin (atau sesuai selera)

Cara Membuat:

1. Panaskan air dengan api sedang
2. Masukkan gula, zest jeruk lemon, dan air perasan jeruk lemon.
3. Biarkan hingga mendidih dengan terus diaduk-aduk
4. Matikan api
5. Masukkan buah stroberi dan 1/4 bagian dari campuran lemon ke food processor.
6. Hancurkan hingga tercampur rata.
7. Saring buah stroberi yang sudah dihancurkan tersebut.
8. Campurkan hasil saringan buah stroberi dan sisa campuran lemon, lalu tambahkan air dingin.

Selain dinikmati langsung dengan menggunakan air dingin, Anda bisa juga membekukannya di kulkas. Dan untuk ampas hasil saringan buah stroberi, Anda bisa menggunakannya sebagai bahan campuran untuk membuat es loli dengan mencampurkannya dengan buah-buahan lain seperti blueberry.

Resep Memasak Sup Bakso Sayuran

VLEOPOS - Sup memang menjadi bahan makanan penting bagi setiap keluarga. Sup bening biasanya terdiri dari potongan wortel, kentang dan buncis. Untuk itulah Anda bisa memasak sup bening yang lebih spesial dengan tambahan bakso sapi. Membuatnya juga mudah dan praktis.

Bahan:

• 5 siung bawang putih, haluskan
• 3 siung bawang merah, iris halus
• 1 buah wortel, kupas, iris bulat
• 1 buah kentang, kupas, potong dadu
• 10 buah buncis, iris 2 cm
• 1/2 bonggol kembang kol, iris sesuai selera, rendam dulu dalam air garam
• 1 buah tomat, potong dadu
• 1 liter air
• 10 butir bakso sapi
• 1 bungkus kaldu sapi bubuk
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 batang seledri iris halus

Cara Memasak:

1. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum di dalam panci.
2. Masukkan air dan tunggu hingga mendidih.
3. Tuangkan semua sayuran.
4. Tambahkan kaldu, garam dan merica bubuk.
5. Tuangkan bakso, tunggu hingga kuah mendidih kembali.
6. Saat akan diangkat, tambahkan seledri.
7. Angkat sup dan sajikan selagi hangat.

Selamat mencoba ya.

Resep Mudah Membuat Sup Ayam dengan Mi Instan

VLEOPOS - Mau tahu cara memasak dengan makanan berkuah yang gurih dan lezat? Atau mungkin Anda adalah penggemar sup ayam? Jika benar maka yang satu ini bisa menjadi menu favorit Anda yang berikutnya sup ayam yang dikombinasi dengan mi. Cara membuatnya super praktis dan tak butuh waktu lama untuk memasaknya.

Bahan-Bahan:

• 1/2 kilogram daging ayam bagian dada
• 1 paha ayam utuh
• 1 sdm minyak zaitun
• 2 buah wortel dipotong dadu
• 2 batang seledri dipotong kecil-kecil
• 1/2 butir bawang bombay cincang
• 1 sdt garam (atau sesuai selera)
• 1/2 sdt bubuk lada hitam (atau sesuai selera)
• 1/2 sdt daun thyme kering
• 6 cangkir kaldu ayam (sekitar 1,5 liter)
• 1 lembar daun salam
• 1 bungkus mi instan
• 2 sdm daun parsley segar

Cara Memasak:

1. Bersihkan daging ayam, olesi dengan garam dan lada, lalu sisihkan.
2. Panaskan minyak dengan api sedang.
3. Goreng ayam hingga berwarna kecokelatan, sisihkan.
4. Kecilkan api.
5. Masukkan wortel, seledri, bawang bombay, garam, lada bubuk, dan daun thyme di wajan.
6. Masukkan sekitar 5 menit hingga semua sayuran layu.
7. Masukkan kaldu ayam.
8. Tambahkan daun salam, masukkan kembali daging ayam yang sudah dipotong-potong.
9. Masak hingga kaldu ayam mendidih, sekitar 20 menit.
10. Lalu masukkan mi instan.
11. Masak hingga  mi instan sudah melunak.
12. Tambahkan daun parsley dan aduk merata.
13. Anda bisa menambahkan garam dan lada lagi sesuai selera.

Selamat mencoba ya.

Cara Masak Pasta Terong Pedas Ala Italia

VLEOPOS - Pasta adalah makanan khas dari Italia. Makanan ini menjadi kegemaran banyak orang terutama bagi anak-anak. Kali ini kita akan mencoba sebuah resep pasta yang dikombinasikan dengan terong. Anda pasti penasaran kan?

Bahan:

• 2 terong segar
• garam secukupnya
• 3 sdm minyak zaitun
• merica hitam secukupnya
• 1 siung bawang merah, rajang
• 2 siung bawang putih, hancurkan
• 100 gram pasta tomat
• 1 sdm oregano
• 2 sdt bubuk cabe
• daun basil, rajang halus secukupnya
• 500 gram pasta

Cara Memasak:

1. Potong terong dan bumbui dengan garam. Diamkan selama kurang lebih satu jam.
2. Panaskan oven dengan suhu 200 derajat Celcius
3. Sebarkan minyak zaitun di atas terong dan taburi lagi dengan sedikit garam dan juga merica.
4. Tata potongan terong pada loyang dan panggang sampai matang selama kurang lebih 20 menit.
5. Sambil menunggu terong matang, panaskan minyak zaitun dalam panci dan masukkan bawang merah dan putih dan tumis sampai matang selama 8-10 menit.
6. Tambahkan tomat, oregano, bubuk cabe dan daun basil.
7. Aduk sampai rata dan tunggu sampai saus mengental.
8. Setelah terong matang, potong kecil-kecil dan masukkan dalam saus.
9. Aduk sampai rata dengan panas rendah.
10. Panaskan panci berisi air dan sedikit garam.
11. Masukkan pasta dan masak selama 8 menit.
12. Saring pasta dan masukkan dalam saus.
13. Aduk dan angkat.
14. Taburi daun basil sebagai garnish.
15. Pasta siap disantap.

Mudah dan sangat praktis bukan. Sajikan menu ini sebagai salah satu andalan Anda. Happy cooking ya.